“Ο Έρωντας της Κρήτης”

Συνεχίσαμε και με άλλα θρεπτικά στοιχεία και εφ εξής καλύτερα οργανωμένοι αφού προχωρήσαμε και στην ανάλυση των αιθερίων ελαίων με έμπειρους συνεργάτες.

Πειραματική υδροπονική καλλιέργεια δικτάμου

Την ανάλυση των αιθερίων  ελαίων ανέλαβε με περίσσιο ενθουσιασμό ο Αναπληρωτής Καθηγητής στο Τμήμα Φαρμακογνωσίας και Χημείας Φυσικών Προϊόντων της Φαρμακευτικής Σχολής του Παν/μίου Αθηνών Δρ.Κώστας Δεμέτζος και οι συνεργάτες του. Έτσι μελετήθηκε η επίδραση διαφόρων επιπέδων Φωσφόρου στο θρεπτικό διάλυμα  (5-30-60 mgP/l) και είδαμε ότι όσο αυξάνει ο φώσφορος στο διάλυμα τόσο μειώνεται το αιθέριο έλαιο στα φύλλα αλλά συγχρόνως αυξάνει στα βράκτια φύλλα, ενώ διαφοροποιήσεις παρατηρούνται και στα επί μέρους συστατικά του αιθερίου ελαίου.

Σε άλλη πειραματική εργασία μελετήθηκαν οι διαφορές στη σύσταση του αιθερίου ελαίου μεταξύ άγριου και καλλιεργημένου δικτάμου καθώς και οι αντιμικροβιακές τους ιδιότητες (σε 5 παθογόνα βακτήρια) οι οποίες είναι αξιόλογες. Μελετήθηκε ακόμα η επίδραση διαφόρων επιπέδων Αζώτου στην παραγωγή και σύσταση του αιθερίου ελαίου και βρέθηκαν αξιοσημείωτες διαφορές.

Σε μία άλλη εργασία μελετήθηκε η επίδραση της «Ηλεκτρικής Αγωγιμότητας» του θρεπτικού διαλύματος, που σημαίνει της λιγότερο ή περισσότερο εύκολης πρόσληψης νερού από τα φυτά στην παραγωγή και σύσταση του αιθερίου ελαίου δύο διακριτών «τύπων» δικτάμου (πλατύφυλλος και στενόφυλλος) όπου και εδώ οι διαφορές και μεταξύ των δύο «τύπων» αλλά και μεταξύ των επεμβάσεων είναι σημαντικές.

Ελαιοαδένες σε βράκτιο φύλλο δικτάμου

Έχουμε την αίσθηση ότι βρισκόμαστε στην αρχή μιας ενδιαφέρουσας ερευνητικής περιπέτειας και ότι η συνεργασία με το Τμήμα Φαρμακογνωσίας και Χημείας Φυσικών Προϊόντων της Φαρμακευτικής Σχολής του Παν/μίου Αθηνών θα αποκαλύψει πολλά και σημαντικά σχετικά με τις ουσίες που περιέχει ο Δίκταμος και τις ιδιότητες των δικαιώνοντας τη χρήση του φυτού από τους Κρητικούς, και όχι μόνο, από την αρχαιότητα μέχρι τις μέρες μας .

Σελίδες: 1 2 3 4 5

Η καταχώρηση βρίσκεται στην κατηγορία Άρθρα για την Κρητική Διατροφή, Κρητικά βότανα. Μπορείτε να μείνετε ενημερωμένοι μέσω RSS 2.0 feed.

Tags: Αρωματικά φυτά, Δίκταμος, Κρητική φύση