Ingrédients
1 kilo de viande de chèvre coupée en morceaux
moyens
2 tasses d’huile d’olive
2 bottes d’échalotes émincées
2 bottes d’aneth émincé
300 g de feuilles de vigne bouillies
sel
poivre
Préparation
Faites rissoler la viande dans l’huile d’olive avec les oignons et l’aneth environ 10 minutes,ajoutez l’eau et laissez mijoter encore 20 minutes. Incorporez les feuilles de vigne et laissez cuire encore 20 minutes.
Tags: feuilles de vigne, Chèvre , viande, plat principal
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