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Hackfleischbällchen


Zutaten

 

2-3 Zucchini
2-3 Kartoffeln
1 Kilo Hackfleisch
1 Zwiebel
2-3 Scheiben altes Brot, in Milch oder Wein
eingeweicht und ausgepresst
2-3 Eier
1 Tasse Käse, gerieben
Salz, Pfeffer

ksp_322

Vorbereitung

Die Zucchini und die Kartoffeln kochen, sie zerdrücken und mit den restlichen Zutaten vermengen. Die Bällchen formen, bemehlen und schließlich frittieren.

 


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