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Boulettes de viande – keftedes


Ingrédients

2-3 courgettes
2-3 pommes de terre
1 kilo de viande hachée
1 oignon
2-3 tranches de pain sec imbibées de lait ou de
vin et égouttées
2-3 oeufs
1 tasse de fromage râpé
sel
poivre

ksp_322

Préparation

Faites bouillir les courgettes et les pommes de terre, écrasez-les et mélangez-les au reste des ingrédients.Façonnez des petites boulettes à la main,enfarinez et faites-les frire.

 


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