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In Wein gekochter Hahn


Zutaten

1 Hahn
1/2 Kilo Weißwein
5 geriebene Tomaten
1 Glas Olivenöl
1 Zwiebel
2 Esslöffel Petersilie
Salz und Pfeffer

(6 Portionen)

 

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Vorbereitung

Den Hahn mit der Zwiebel und demKnoblauch anbräunen. Mit der Marinade ablöschen und die Tomaten, Salz und Pfeffer hinzufügen. Ungefähr 1 Stunde köcheln lassen. Das Essen zum Kochen bringen und sofort die Petersilie hinzufügen.

 


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