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Poulet aux petits pois


Ingrédients

1 poulet
1 tasse d’huile d’olive extra vierge
1/2 kilo de petits pois
sel
poivre
2 citrons (jus)

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Préparation

Coupez le poulet en grands morceaux, salez et poivrez, et disposez-les avec la peau tournée vers le bas dans un plateau de cuisson. Arrosez d’une tasse d’huile d’olive ou de beurre fondu.
Couvrez le plateau de cuisson avec du papier aluminium et mettez au four à 200oC. Après environ 1/2 heure, ôtez la feuille d’aluminium du plateau de cuisson, retournez les morceaux de volaille et arrosez-les du jus de citron.Quand votre préparation est presque cuite,ajoutez les petits pois et laissez cuire encore 15 minutes.

 


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