Poulet au yoghourt

Ingrédients 1 poulet 2 citrons (jus) 1 tasse d’huile d’olive extra vierge 2-3 c. à s. de beurre 1/2 kilo de yoghourt 4 oeufs sel poivre

Préparation

Lavez le poulet, arrosez-le de jus de citron et laissez-le reposer quelques heures. Ensuite disposez-le dans un plateau de cuisson, salez et poivrez, arrosez d’huile d’olive, de beurre et d’un peu d’eau. Laissez cuire au four.Quand le poulet est prêt, sortez-le du four,mélangez le yoghourt aux oeufs battus et versez 2-3 cuillerées d’eau. Arrosez le poulet de ce mélange et faites cuire au four jusqu’à épaississement de la sauce.

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Tags: yogourt, poulet, viande, plat principal