Ingrédients
1 poulet d’1 1/2 kilo (6 portions)
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Préparation
Lavez et égouttez le poulet. Coupez-le en portions, égouttez, salez et poivrez. Faitesle revenir dans l’huile d’olive 10 minutes et mouillez-le avec le vin. Coupez les oignons et le poivron en petits morceaux et mettez-les dans la casserole.Laissez rissoler tous les ingrédients 2-3 minutes, versez un peu d’eau et laissez mijoter 30 minutes à feu moyen. Ensuite, ajoutez les marrons préalablement nettoyés et bouillis et laissez mijoter encore 10 minutes. Vous pouvez ajouter deux tomates mûres râpées au lieu d’eau.
Tags: marrons, poulet, viande, plat principal
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