Retrouvez-nous sur Facebook

Suivez-nous sur Twitter

vendredi 19 juin 2015 - Επίσκεψη ευρωπαίων εκπαιδευτικών στο Κέντρο Κρητικής Γαστρονομίας στην Αργυρούπολη mercredi 3 juin 2015 - Προβολή της Κρήτης-τουρισμός, Κρητικά προιόντα, παραδοσιακή κουζίνα- σε ειδική εκδήλωση που οργάνωσε με επιτυχία η Ελληνική πρεσβεία στη Ρώμη lundi 1 juin 2015 - Υλοποιήθηκε με επιτυχία το πρόγραμμα «Συσκευασίες και Ετικέτα εξαγώγιμων προϊόντων» της Αγροδιατροφικής Σύμπραξης της Περιφέρειας Κρήτης στο πλαίσιο του Erasmus + 2015 dimanche 5 avril 2015 - Πόλος έλξης το περίπτερο της Περιφέρειας Κρήτης στην έκθεση «ΚΡΗΤΗ Η ΜΕΓΑΛΗ ΣΥΝΑΝΤΗΣΗ» dimanche 29 mars 2015 - Έκθεση πιστοποιημένων προϊόντων στο συνέδριο Euraxess υποστήριξε η Αγροδιατροφική Σύμπραξη της Περιφέρειας Κρήτης

RSS feed

Porc rôti au vin

Ingrédients

1 épaule désossée
1 litre de vin blanc
1 clou de romarin
6-8 gousses d’ail
1 verre d’huile d’olive extra vierge
origan
thym
sel
poivre moulu et gros poivre noir

Préparation

Faites mariner l’épaule pendant une journée dans le vin avec le romarin, le gros poivre noir, l’origan, le thym et l’ail. Ensuite placez la viande dans un plateau de cuisson et fendillez-la. Introduisez les gousses d’ail dans les fentes, salez et poivrez. Arrosez d’un peu de marinade et d’huile d’olive. Laissez cuire au four à 180oC environ 2 heures en ajoutant de temps en temps un peu de marinade.

(Ελληνικά) Η καταχώρηση βρίσκεται στην κατηγορία Viande . (Ελληνικά) Μπορείτε να μείνετε ενημερωμένοι μέσω RSS 2.0 feed.

Tags: vin, viande, plat principal, χοιρινό κρέας