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Schweinefleisch Krassomezès


Zutaten

1 Kilo Schweinefleisch
2 Knoblauchzehen
1/2 Kilo Tomaten, geschält und fein gehackt
1 Tasse Wein
Salz, Pfeffer, Kümmel

ksp_120

Vorbereitung

Zunächst den Knoblauch mit ein wenig Öl dünsten und anschließend die Tomaten dazugeben und aufkochen lassen. Mit Wein ablöschen und das Salz, den Pfeffer, den Kümmel und das Fleisch in kleine Stücke schneiden und dann unterrühren. Schmoren lassen.

 


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