Zutaten
1 Kilo Schweinefleisch (4 Portionen) |
Vorbereitung
Das Fleisch mit den Oliven anbraten und mit Wein ablöschen. Die geriebenen Tomaten, das Salz und den Pfeffer dazugeben. Kurz aufkochen lassen bis das Fleisch halb gar wird. Die Kartoffeln dazugeben und wenn das Essen gar ist, die Oliven rein schütten und noch einige Male aufkochen lassen.
Tags: Oliven, Fleisch, Hauptgericht, χοιρινό κρέας
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