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Schweinefleisch mit Oliven


Zutaten

1 Kilo Schweinefleisch
250 g rote harte Tomaten
500 g kleine runde Kartoffeln gleicher Größe
250 g süße grüne Oliven
1 Weinglas NATIVES OLIVENÖL EXTRA
Salz und Pfeffer

(4 Portionen)

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Vorbereitung

Das Fleisch mit den Oliven anbraten und mit Wein ablöschen. Die geriebenen Tomaten, das Salz und den Pfeffer dazugeben. Kurz aufkochen lassen bis das Fleisch halb gar wird. Die Kartoffeln dazugeben und wenn das Essen gar ist, die Oliven rein schütten und noch einige Male aufkochen lassen.

 


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