Βρείτε μας στο Facebook

Ακολουθήστε μας στο Twitter

19/06/2015 - Επίσκεψη ευρωπαίων εκπαιδευτικών στο Κέντρο Κρητικής Γαστρονομίας στην Αργυρούπολη 03/06/2015 - Προβολή της Κρήτης-τουρισμός, Κρητικά προιόντα, παραδοσιακή κουζίνα- σε ειδική εκδήλωση που οργάνωσε με επιτυχία η Ελληνική πρεσβεία στη Ρώμη 01/06/2015 - Υλοποιήθηκε με επιτυχία το πρόγραμμα «Συσκευασίες και Ετικέτα εξαγώγιμων προϊόντων» της Αγροδιατροφικής Σύμπραξης της Περιφέρειας Κρήτης στο πλαίσιο του Erasmus + 2015 05/04/2015 - Πόλος έλξης το περίπτερο της Περιφέρειας Κρήτης στην έκθεση «ΚΡΗΤΗ Η ΜΕΓΑΛΗ ΣΥΝΑΝΤΗΣΗ» 29/03/2015 - Έκθεση πιστοποιημένων προϊόντων στο συνέδριο Euraxess υποστήριξε η Αγροδιατροφική Σύμπραξη της Περιφέρειας Κρήτης

RSS feed

Μαγκήρι

Υλικά:

1 ποτήρι κρασιού νερό
λίγο αλάτι
λίγες σταγόνες λεμόνι (για το φύλλο)
ανάλογο αλεύρι
λάδι για τηγάνισμα

Εκτέλεση:

Ρίχνετε τα υλικά σε μια λεκάνη και ζυμώνετε μέχρι να γίνει η ζύμη μαλακή. Κόβετε το φύλλο σε μικρά τετράγωνα κομμάτια, προσθέτοντας λίγο αλεύρι για να μην κολλήσουν. Βάζετε σε μια κατσαρόλα λίγο νερό να βράσει και ρίχνετε τη μισή ποσότητα από το μαγκήρι. Σε ένα τηγάνι με λίγο λάδι καβουρντίζετε την υπόλοιπη ποσότητα και τη ρίχνετε στην κατσαρόλα που βράζει. Αφού πάρουν μαζί 2-3 βράσεις το παίρνετε από τη φωτιά και το σερβίρετε ζεστό.

Πηγή: Γραφείο Ενημέρωσης και Προβολής Γεωργικών Προϊόντων, Περιφέρειας Κρήτης

Η καταχώρηση βρίσκεται στην κατηγορία Πίτες - καλιτσούνια. Μπορείτε να μείνετε ενημερωμένοι μέσω RSS 2.0 feed.

Tags: ορεκτικό, τηγανιτά