Finden Sie uns auf Facebook

Folgen Sie uns auf Twitter

Freitag, der 19. Juni 2015 - Επίσκεψη ευρωπαίων εκπαιδευτικών στο Κέντρο Κρητικής Γαστρονομίας στην Αργυρούπολη Mittwoch, der 3. Juni 2015 - Προβολή της Κρήτης-τουρισμός, Κρητικά προιόντα, παραδοσιακή κουζίνα- σε ειδική εκδήλωση που οργάνωσε με επιτυχία η Ελληνική πρεσβεία στη Ρώμη Montag, der 1. Juni 2015 - Υλοποιήθηκε με επιτυχία το πρόγραμμα «Συσκευασίες και Ετικέτα εξαγώγιμων προϊόντων» της Αγροδιατροφικής Σύμπραξης της Περιφέρειας Κρήτης στο πλαίσιο του Erasmus + 2015 Sonntag, der 5. April 2015 - Πόλος έλξης το περίπτερο της Περιφέρειας Κρήτης στην έκθεση «ΚΡΗΤΗ Η ΜΕΓΑΛΗ ΣΥΝΑΝΤΗΣΗ» Sonntag, der 29. März 2015 - Έκθεση πιστοποιημένων προϊόντων στο συνέδριο Euraxess υποστήριξε η Αγροδιατροφική Σύμπραξη της Περιφέρειας Κρήτης

RSS feed

Gebratene Kalitsoùnia aus Chania

Zutaten

Für den Teig
2 Kilo Mehl
2 Teelöffel Salz
1/2 Tasse NATIVES OLIVENÖL EXTRA
1 Kleine Tasse Tsikoudià
3 Gläser Wasser

Für die Füllung
1/2 Kilo Misìthra-Käse
1/2 Kilo Anthòtiros-Käse
1/2 Kilo Malàka-Käse
3 Eier

(40 Stücke)

Vorbereitung

Aus dem Mehl, dem Olivenöl, der Tsikoudià, dem Wasser und dem Salz einen Teig zubereiten. Den Anthòtiros-, Misìthra- und Malàka-Käse, sowie die Eier vermischen. Aus dem Teig einen Blätterteig ausrollen und kreisförmige Stücke (Untertassegrösse) ausstechen. Ein wenig Füllung auf jeden Blätterteigkreis geben, die Ränder gut zusammendrücken und in reichlich Öl braten.

Dieser Eintrag gibt fur Pies - kalitsounia. RSS 2.0 feed.

Tags: Kalitsoùnia , mizithra Käse, Pies - kalitsounia, fried

Both comments and pings are currently closed.