Find us on Facebook

Follow us on Twitter!

Friday June 19th, 2015 - Επίσκεψη ευρωπαίων εκπαιδευτικών στο Κέντρο Κρητικής Γαστρονομίας στην Αργυρούπολη Wednesday June 3rd, 2015 - Προβολή της Κρήτης-τουρισμός, Κρητικά προιόντα, παραδοσιακή κουζίνα- σε ειδική εκδήλωση που οργάνωσε με επιτυχία η Ελληνική πρεσβεία στη Ρώμη Monday June 1st, 2015 - Υλοποιήθηκε με επιτυχία το πρόγραμμα «Συσκευασίες και Ετικέτα εξαγώγιμων προϊόντων» της Αγροδιατροφικής Σύμπραξης της Περιφέρειας Κρήτης στο πλαίσιο του Erasmus + 2015 Sunday April 5th, 2015 - Πόλος έλξης το περίπτερο της Περιφέρειας Κρήτης στην έκθεση «ΚΡΗΤΗ Η ΜΕΓΑΛΗ ΣΥΝΑΝΤΗΣΗ» Sunday March 29th, 2015 - Έκθεση πιστοποιημένων προϊόντων στο συνέδριο Euraxess υποστήριξε η Αγροδιατροφική Σύμπραξη της Περιφέρειας Κρήτης

RSS feed

Salad with raw wild greens

Ingredients

300gr wild greens (radish, sow thistle, fennel, arugula, salsify, leek, purslane, garden peas,etc.)
2 spring onions
1 tablespoon vinegar
4 tablespoons EXTRA VIRGIN OLIVE OIL
Salt

Preparation

Rinse all the wild greens and vegetables well, then chop them. Mix them all for 1-2 minutes, then sprinkle with salt and dress with olive oil and vinegar.

This entry is filed under Salads, Greens and vegetables. You can follow any responses to this entry through the RSS 2.0 feed.

Tags: purslane (portulaca oleracea), Sonchus oleraceus, lagoudoxorto, fennel , fasting, Lenten recipes, leeks , chicory (cichicorum indibus), arugula, greens, Greens and vegetables, ψαρές

Both comments and pings are currently closed.