Βρείτε μας στο Facebook

Ακολουθήστε μας στο Twitter

19/06/2015 - Επίσκεψη ευρωπαίων εκπαιδευτικών στο Κέντρο Κρητικής Γαστρονομίας στην Αργυρούπολη 03/06/2015 - Προβολή της Κρήτης-τουρισμός, Κρητικά προιόντα, παραδοσιακή κουζίνα- σε ειδική εκδήλωση που οργάνωσε με επιτυχία η Ελληνική πρεσβεία στη Ρώμη 01/06/2015 - Υλοποιήθηκε με επιτυχία το πρόγραμμα «Συσκευασίες και Ετικέτα εξαγώγιμων προϊόντων» της Αγροδιατροφικής Σύμπραξης της Περιφέρειας Κρήτης στο πλαίσιο του Erasmus + 2015 05/04/2015 - Πόλος έλξης το περίπτερο της Περιφέρειας Κρήτης στην έκθεση «ΚΡΗΤΗ Η ΜΕΓΑΛΗ ΣΥΝΑΝΤΗΣΗ» 29/03/2015 - Έκθεση πιστοποιημένων προϊόντων στο συνέδριο Euraxess υποστήριξε η Αγροδιατροφική Σύμπραξη της Περιφέρειας Κρήτης

RSS feed

Σαλάτα µε µάραθο και γιαούρτι

Υλικά

1 φλιτζάνι δροσερές καρδιές µάραθου
1 αγγουράκι κοµµένο σε κύβους
1 φλιτζάνι ραπανάκια ψιλοκοµµένα
2 φλιτζάνια γιαούρτι στραγγιστό
1 κουταλάκι φρέσκο δυόσµο ψιλοκοµµένο
χυµός από 1 λεµόνι
αλάτι
άσπρο πιπέρι φρεσκοτριµµένο
(6 μερίδες)

Εκτέλεση:

Ψιλοκόβουµε το µάραθο και το ανακατεύουµε µε το αγγουράκι και τα ραπανάκια. Προσθέτουµε τον χυµό λεµονιού, αλατοπιπερώνουµε και βάζουµε τη σαλάτα σε βαθύ µπολ. Βάζουµε το γιαούρτι µε τον δυόσµο και τα δουλεύουµε µε µια ξύλινη σπάτουλα για 2-3 λεπτά. Ρίχνουµε το µείγµα του γιαουρτιού πάνω από τη σαλάτα και σερβίρουµε αφού γαρνίρουµε µε ολόκληρα φύλλα δυόσµου.

Η καταχώρηση βρίσκεται στην κατηγορία Σαλάτες. Μπορείτε να μείνετε ενημερωμένοι μέσω RSS 2.0 feed.

Tags: γιαούρτι, μάραθο, Σαλάτες