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Weihnachtssalat


Zutaten

1 mittelgroßer Kohlkopf
3 Karotten, gerieben
2 Saueräpfel, gewürfelt
1 Tasse Walnüsse, gerieben
250 g Joghurt
250 g Mayonnaise
1 Teelöffel Senf
Samen von 1 Granatapfel
Salz
Zitrone
Essig

 

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Vorbereitung

Den Kohlkopf in einer großen Schale schneiden, die restlichen Zutaten dazugeben und leicht umruhren. Den Salat in den Kuhlschrank stellen und kalt servieren. Er läßt sich 2-3 Tage im Kuhlschrank halten.
Die Mayonnaise und der Senf konnen auch durch 250 g leicht aufgeschlagene Sahne ersetzt werden.

 

(Er wird so genannt, weil der traditionelle Weihnachtsgranatapfel verwendet wird)


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