Zutaten
5-6 Knoblauchzehen |
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Vorbereitung
Die Knoblauchzehen schälen und zerdrücken. Die Kartoffeln hinzufügen und die Mischung pürieren. 1-2 Teelöffel Essig und Öl nachund nach zugeben und ständig die Mischungverarbeiten. Die Knoblauchpaste mit Olivengarnieren. Diese Vorspeise kann nicht nur mit Ol sondern auch mit ein wenig Zitronensaft beträufelt werden.
Ebenso statt Kartoffeln können eingefeuchte Brotbrösel verwendet werden.
Tags: dips, Vorspeise, Salate, Knoblauch
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