Find us on Facebook

Follow us on Twitter!

Friday June 19th, 2015 - Επίσκεψη ευρωπαίων εκπαιδευτικών στο Κέντρο Κρητικής Γαστρονομίας στην Αργυρούπολη Wednesday June 3rd, 2015 - Προβολή της Κρήτης-τουρισμός, Κρητικά προιόντα, παραδοσιακή κουζίνα- σε ειδική εκδήλωση που οργάνωσε με επιτυχία η Ελληνική πρεσβεία στη Ρώμη Monday June 1st, 2015 - Υλοποιήθηκε με επιτυχία το πρόγραμμα «Συσκευασίες και Ετικέτα εξαγώγιμων προϊόντων» της Αγροδιατροφικής Σύμπραξης της Περιφέρειας Κρήτης στο πλαίσιο του Erasmus + 2015 Sunday April 5th, 2015 - Πόλος έλξης το περίπτερο της Περιφέρειας Κρήτης στην έκθεση «ΚΡΗΤΗ Η ΜΕΓΑΛΗ ΣΥΝΑΝΤΗΣΗ» Sunday March 29th, 2015 - Έκθεση πιστοποιημένων προϊόντων στο συνέδριο Euraxess υποστήριξε η Αγροδιατροφική Σύμπραξη της Περιφέρειας Κρήτης

RSS feed

Fish-roe salad

Ingredients

100gr fish-roe
300gr boiled potatoes
1 cup EXTRA VIRGIN OLIVE OIL
1 small onion, grated
1 1/2 lemons, juiced

Preparation

Mash the fish-roe, the potatoes and onions, until you get a smooth paste. Add the olive oil and the lemon juice in small quantities. Garnish with olives and the heart of a lettuce or with finely chopped parsley. Instead of potatoes you can use breadcrumbs soaked in water.

This entry is filed under Salads, Fish - Seafood. You can follow any responses to this entry through the RSS 2.0 feed.

Tags: dips, appetizer, Salads, ταραμάς, ψάρια - θαλασσινά

Both comments and pings are currently closed.