Ingrédients
500 g de haricots secs
(6 portions)
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Préparation
Faites trempez les haricots dans l’eau pendant 10 heures. Egouttez, faites-les bouillir environ 20 minutes, égouttez.Ensuite changez l’eau et faites-les bouillir à nouveau encore 10 minutes. Egouttez et mettez les haricots dans un saladier.Salez, ajoutez l’oignon, versez l’huile d’olive et le citron et parsemez de persil haché.
Tags: Salades , φασόλια ξερά
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