Zutaten
1 Kilo Schnecken
(6 Portionen)
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Vorbereitung
Die Zwiebel in Olivenöl dünsten und danach die Schnecken und die Kartoffeln dazugeben. Mit Wasser überdecken und leicht salzen. Das Essen garen lassen. Zum Schluss den Trachanàs hinzugeben. Das Essen ein paar Male aufkochen lassen und servieren.
Tags: Hauptgericht, Schnecken , τραχανάς
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