Zutaten
1 Kilo Amaranth |
![]() |
Vorbereitung
Die Zwiebeln mit dem Olivenöl sautieren und anschließend den Amaranth in Stücke geschnitten dazugeben. Die Kartoffeln, den Knoblauch, die Tomaten und 1 Tasse Wasser hinzufügen. Das Essen 20 Minuten aufkochen lassen. Danach salzen und noch ca. 15 Minuten weiterkochen. Warm oder bei Zimmertemperatur servieren.
Tags: Salate, Knoblauch, Greens, Kräuter und Gemüse
Both comments and pings are currently closed.