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Blette à l’ail


Ingrédients

1 kilo de blette
2 oignons émincés
4 gousses d’ail haché
2 grandes tomates hachées
2 pommes de terre coupées en quartiers
1 tasse d’huile d’olive extra vierge
sel
poivre

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Préparation

Faites revenir les oignons dans l’huile d’olive et ensuite incorporez la blette coupée en morceaux. Ajoutez les pommes de terre, l’ail,les tomates et une tasse d’eau.Laissez mijoter à feu doux environ 20 minutes.Ensuite salez et poivrez et laissez cuire encore 15 minutes. Servez chaud ou à température ambiante.

 


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