Retrouvez-nous sur Facebook

Suivez-nous sur Twitter

vendredi 19 juin 2015 - Επίσκεψη ευρωπαίων εκπαιδευτικών στο Κέντρο Κρητικής Γαστρονομίας στην Αργυρούπολη mercredi 3 juin 2015 - Προβολή της Κρήτης-τουρισμός, Κρητικά προιόντα, παραδοσιακή κουζίνα- σε ειδική εκδήλωση που οργάνωσε με επιτυχία η Ελληνική πρεσβεία στη Ρώμη lundi 1 juin 2015 - Υλοποιήθηκε με επιτυχία το πρόγραμμα «Συσκευασίες και Ετικέτα εξαγώγιμων προϊόντων» της Αγροδιατροφικής Σύμπραξης της Περιφέρειας Κρήτης στο πλαίσιο του Erasmus + 2015 dimanche 5 avril 2015 - Πόλος έλξης το περίπτερο της Περιφέρειας Κρήτης στην έκθεση «ΚΡΗΤΗ Η ΜΕΓΑΛΗ ΣΥΝΑΝΤΗΣΗ» dimanche 29 mars 2015 - Έκθεση πιστοποιημένων προϊόντων στο συνέδριο Euraxess υποστήριξε η Αγροδιατροφική Σύμπραξη της Περιφέρειας Κρήτης

RSS feed

Oignons confits au vinaigre

Ingrédients

1 kilo de petits oignons
2 c. à s. de gros sel
2 tasses de vinaigre
1 c. à c. d’aneth
huile d’olive extra vierge pour le service

Préparation

Nettoyez et lavez les oignons convenablement.Débarrassez-les de leur partie inférieure (racine). Placez-les dans un bol plein d’eau froide que vous salez deux fois par jour pendant deux jours. Après ces deux jours, faites bouillir les oignons 5 minutes. Débarrassez-vous de l’eau de cuisson et versez de l’eau propre dans la casserole. Faites bouillir les oignons à nouveau environ 10 minutes. Ensuite, salez les oignons et placez-les dans un bocal rempli jusqu’au bord de vinaigre. Celez le bocal avec son couvercle. Conservez les oignons dans un endroit frais ou au réfrigérateur.Servez-les imbibés d’huile d’olive et saupoudrés d’aneth.

(Ελληνικά) Η καταχώρηση βρίσκεται στην κατηγορία Salades , Χόρτα και λαχανικά. (Ελληνικά) Μπορείτε να μείνετε ενημερωμένοι μέσω RSS 2.0 feed.

Tags: Ampoules, Salades , τουρσί, herbes et légumes