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Frittierter Süßkürbis


Zutaten

 

1 Kilo Süßkürbis
Mehl
2 Tassen NATIVES OLIVENÖL EXTRA
Zitrone oder Essig

(4 Portionen)

ksp_156

Vorbereitung

Den Süßkürbis in langförmige Scheiben von ungefähr 2-3 cm schneiden. Salzen und abtropfen lassen. In der Pfanne das Öl erhitzen. Die Scheiben bemehlen und bei hoher Hitze frittieren. Anschließend vom Herd nehmen, auf einen Servierteller legen und mit Zitronensaft oder Essig übergießen.

 


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