Zutaten
1 Kilo Süßkürbis (4 Portionen) |
Vorbereitung
Den Süßkürbis in langförmige Scheiben von ungefähr 2-3 cm schneiden. Salzen und abtropfen lassen. In der Pfanne das Öl erhitzen. Die Scheiben bemehlen und bei hoher Hitze frittieren. Anschließend vom Herd nehmen, auf einen Servierteller legen und mit Zitronensaft oder Essig übergießen.
Tags: süße Kürbis, Vorspeise, fried, Kräuter und Gemüse
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