Retrouvez-nous sur Facebook

Suivez-nous sur Twitter

vendredi 19 juin 2015 - Επίσκεψη ευρωπαίων εκπαιδευτικών στο Κέντρο Κρητικής Γαστρονομίας στην Αργυρούπολη mercredi 3 juin 2015 - Προβολή της Κρήτης-τουρισμός, Κρητικά προιόντα, παραδοσιακή κουζίνα- σε ειδική εκδήλωση που οργάνωσε με επιτυχία η Ελληνική πρεσβεία στη Ρώμη lundi 1 juin 2015 - Υλοποιήθηκε με επιτυχία το πρόγραμμα «Συσκευασίες και Ετικέτα εξαγώγιμων προϊόντων» της Αγροδιατροφικής Σύμπραξης της Περιφέρειας Κρήτης στο πλαίσιο του Erasmus + 2015 dimanche 5 avril 2015 - Πόλος έλξης το περίπτερο της Περιφέρειας Κρήτης στην έκθεση «ΚΡΗΤΗ Η ΜΕΓΑΛΗ ΣΥΝΑΝΤΗΣΗ» dimanche 29 mars 2015 - Έκθεση πιστοποιημένων προϊόντων στο συνέδριο Euraxess υποστήριξε η Αγροδιατροφική Σύμπραξη της Περιφέρειας Κρήτης

RSS feed

Petits pâtés sucrés au fromage de Selinos- katimeria

Ingrédients

Pour la pâte-:

1/2 kilo de farine
1 petite tasse d’huile d’olive extra vierge
1 verre d’eau
1 tasse de tsikoudia
1 c. à c. de sel

Pour la farce-:

1 assiette de fromage râpé
3-4 oeufs
2 c. à s. de sucre

Préparation

Pétrissez la pâte avec les ingrédients ci-dessus jusqu’à obtenir une pâte bien ferme. Préparez la farce avec le fromage, les oeufs et les 2 cuillerées de sucre. Abaissez la pâte en une feuille que vous coupez en cercles-: la moitié des cercles doivent être de la taille d’une soustasse et l’autre moitié de la taille d’un fond de tasse à café. Placez le petit disque au-dessus du grand pour former un fond plus solide. Mettez un peu de farce sur le petit disque et tirer les bords de la pâte vers le haut pour recouvrir la farce complètement de tous les côtés.Faites frire les petits pâtés au fromage ou katimeria dans beaucoup d’huile d’olive sans les retourner de l’autre côté. Servez-les saupoudrés de sucre.

(Ελληνικά) Η καταχώρηση βρίσκεται στην κατηγορία Pates feuilletés- galettes . (Ελληνικά) Μπορείτε να μείνετε ενημερωμένοι μέσω RSS 2.0 feed.

Tags: apéritif, Pates feuilletés- galettes