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Zucchini mit Knoblauch im Ofen


Zutaten

2 Kilo Zucchini
7-8 kleingeschnittene Knoblauchzehen
4 Tomaten
Petersilie
1 Tasse NATIVES OLIVENÖL EXTRA
Salz
Pfeffer

 

(6 Portionen)

 

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Vorbereitung

Die Zucchini waschen und mit einem Messer einritzen. Mit Knoblauch füllen und in ein Backblech legen. Das Olivenöl und die geriebenen Tomaten dazugeben, mit Petersilie, Salz und Pfeffer bestreuen und bei mittlerer Hitze eine Stunde backen. Schießlich mit Petersilie bestreuen und servieren.

 


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