Find us on Facebook

Follow us on Twitter!

Friday June 19th, 2015 - Επίσκεψη ευρωπαίων εκπαιδευτικών στο Κέντρο Κρητικής Γαστρονομίας στην Αργυρούπολη Wednesday June 3rd, 2015 - Προβολή της Κρήτης-τουρισμός, Κρητικά προιόντα, παραδοσιακή κουζίνα- σε ειδική εκδήλωση που οργάνωσε με επιτυχία η Ελληνική πρεσβεία στη Ρώμη Monday June 1st, 2015 - Υλοποιήθηκε με επιτυχία το πρόγραμμα «Συσκευασίες και Ετικέτα εξαγώγιμων προϊόντων» της Αγροδιατροφικής Σύμπραξης της Περιφέρειας Κρήτης στο πλαίσιο του Erasmus + 2015 Sunday April 5th, 2015 - Πόλος έλξης το περίπτερο της Περιφέρειας Κρήτης στην έκθεση «ΚΡΗΤΗ Η ΜΕΓΑΛΗ ΣΥΝΑΝΤΗΣΗ» Sunday March 29th, 2015 - Έκθεση πιστοποιημένων προϊόντων στο συνέδριο Euraxess υποστήριξε η Αγροδιατροφική Σύμπραξη της Περιφέρειας Κρήτης

RSS feed

French fries with oregano and lemon

Ingredients

2 1/2 cups OLIVE OIL
2 large potatoes
1 teaspoon salt
1/2 lemon, juiced
oregano, grated

(serves 2)

Preparation

Peel and cut the potatoes in thick strips in a bowl. Then salt and sprinkle them with the lemon juice. Mix them well by hand. Cover and let them stand for 40-50 minutes.
Heat the olive oil in a pot or deep frying pan. Carefully transfer the potatoes into the hot olive oil and fry, until they turn golden brown.
Do not cover the pot or frying pan in the process. Drain on paper towel, sprinkle with oregano and serve immediately.

This entry is filed under Greens and vegetables. You can follow any responses to this entry through the RSS 2.0 feed.

Tags: fasting, potatoes, oregano, fried