Ingrédients
1 kilo d’anchois |
Préparation
Lavez les anchois, débarrassez-les de leur tête et de leurs entrailles, et disposez-les sur un grand plateau de cuisson. Arrosez d’huile d’olive et de citron, salez et saupoudrez d’origan.Ensuite mélangez-les à la main et ajoutez l’ail.Disposez les tomates coupées en rondelles sur les poissons et faites-les cuire au four environ 40-45 minutes à 180 oC.
Tags: anchois, Le jeûne, ψάρια - θαλασσινά
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