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Kalmare mit Tomate


Ingredients

1 Kilo Kalmare
1 Tasse Olivenöl
1-2 Zwiebeln
1 Bund Petersilie
1/2 Kilo Tomaten
Salz, Pfeffer

 

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Vorbereitung

Die Kalmare säubern und abwaschen. Die Tentakel abschneiden und beiseite stellen. Den Tintenbeutel in Ringe schneiden. Mit Salz und Pfeffer würzen, bemehlen und in reichlich heißem Öl frittieren.

 


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