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Kabeljau mit Bohnen


Zutaten

1 Kabeljau-Filet
1 Kilo frische Bohnen
1 Tasse Olivenöl
1 Zwiebel
1/2 Kilo Tomaten
2-3 Knoblauchzehen
Pfeffer

 

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Vorbereitung

Den Kabeljau entsalzen und in Stücke schneiden. Die Bohnen säubern und abwaschen. In einem Topf die Zwiebel in Olivenöl anbräunen, die Bohnen dazugeben und 2-3 Mal den Topf schütteln. Die geschälten, fein gehackten Tomaten, den Knoblauch und den Pfeffer hinzufügen, das Essen 15 Minuten aufkochen lassen und servieren.

 


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