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Lotte baudroie aux poivrons


Ingrédients

1 kilo de lottes ou baudroies
1 kilo de poivrons
1 tasse d’huile d’olive extra vierge
sel
poivre

Préparation

Coupez les poivrons en rondelles, dont vous étalez la moitié dans le fond d’un plateau de cuisson. Placez le poisson dessus, salez et poivrez. Disposez une autre couche de poivrons sur le poisson, arrosez d’huile d’olive et laissez cuire au four à feu moyen.

 


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