Vorbereitung
Die Sepien säubern und in mundgerechte Stücke schneiden. Die Sepien mit dem Knoblauch und den Zwiebeln dünsten und mit Wein ablöschen. Den Fenchel, die Tomaten, die Oliven, Salz, Pfeffer und die Tinte, in 1/2 Glas Wasser aufgelöst, hinzufügen und bei niedriger Hitze 20 Minuten kochen.
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