Finden Sie uns auf Facebook

Folgen Sie uns auf Twitter

Freitag, der 19. Juni 2015 - Επίσκεψη ευρωπαίων εκπαιδευτικών στο Κέντρο Κρητικής Γαστρονομίας στην Αργυρούπολη Mittwoch, der 3. Juni 2015 - Προβολή της Κρήτης-τουρισμός, Κρητικά προιόντα, παραδοσιακή κουζίνα- σε ειδική εκδήλωση που οργάνωσε με επιτυχία η Ελληνική πρεσβεία στη Ρώμη Montag, der 1. Juni 2015 - Υλοποιήθηκε με επιτυχία το πρόγραμμα «Συσκευασίες και Ετικέτα εξαγώγιμων προϊόντων» της Αγροδιατροφικής Σύμπραξης της Περιφέρειας Κρήτης στο πλαίσιο του Erasmus + 2015 Sonntag, der 5. April 2015 - Πόλος έλξης το περίπτερο της Περιφέρειας Κρήτης στην έκθεση «ΚΡΗΤΗ Η ΜΕΓΑΛΗ ΣΥΝΑΝΤΗΣΗ» Sonntag, der 29. März 2015 - Έκθεση πιστοποιημένων προϊόντων στο συνέδριο Euraxess υποστήριξε η Αγροδιατροφική Σύμπραξη της Περιφέρειας Κρήτης

RSS feed

Sepien mit Fenchel und grünen Oliven

Zutaten

1 1/2 Kilo Sepien, gereinigt
5 frische Zwiebeln, fein gehackt
1 Glas NATIVES OLIVENÖL EXTRA
1 Glas Weißwein
1/2 Kilo Fenchel, fein gehackt
5 geriebene Tomaten
Salz und Pfeffer
1/2 Kilo Tsakistès grüne Oliven
Tinte von drei Sepien
2-3 Knoblauchzehen

(6 Portionen)

Vorbereitung

Die Sepien säubern und in mundgerechte Stücke schneiden. Die Sepien mit dem Knoblauch und den Zwiebeln dünsten und mit Wein ablöschen. Den Fenchel, die Tomaten, die Oliven, Salz, Pfeffer und die Tinte, in 1/2 Glas Wasser aufgelöst, hinzufügen und bei niedriger Hitze 20 Minuten kochen.

Dieser Eintrag gibt fur Olives, Fish - Seafood. RSS 2.0 feed.

Tags: Olivenöl, Oliven, Hauptgericht, Mollusca, Fasten, Fastenzeit Rezepte, Sepie , ψάρια - θαλασσινά

Both comments and pings are currently closed.