Zutaten
1 Kilo Sepien |
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Vorbereitung
Die Sepien säubern. Die Zwiebeln in grobe Stücke schneiden, in Olivenöl dünsten und die Sepien in Stücke geschnitten hineingeben. 15 Minuten braun garen lassen und dann mit Wein ablöschen. Etwas Wasser und Pfeffer hinzufügen und die Sepien schmoren lassen, bis die Flüssigkeit verdampft ist.
Tags: vine, Hauptgericht, Fasten, Fastenzeit Rezepte, Sepie , ψάρια - θαλασσινά
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