Finden Sie uns auf Facebook

Folgen Sie uns auf Twitter

Freitag, der 19. Juni 2015 - Επίσκεψη ευρωπαίων εκπαιδευτικών στο Κέντρο Κρητικής Γαστρονομίας στην Αργυρούπολη Mittwoch, der 3. Juni 2015 - Προβολή της Κρήτης-τουρισμός, Κρητικά προιόντα, παραδοσιακή κουζίνα- σε ειδική εκδήλωση που οργάνωσε με επιτυχία η Ελληνική πρεσβεία στη Ρώμη Montag, der 1. Juni 2015 - Υλοποιήθηκε με επιτυχία το πρόγραμμα «Συσκευασίες και Ετικέτα εξαγώγιμων προϊόντων» της Αγροδιατροφικής Σύμπραξης της Περιφέρειας Κρήτης στο πλαίσιο του Erasmus + 2015 Sonntag, der 5. April 2015 - Πόλος έλξης το περίπτερο της Περιφέρειας Κρήτης στην έκθεση «ΚΡΗΤΗ Η ΜΕΓΑΛΗ ΣΥΝΑΝΤΗΣΗ» Sonntag, der 29. März 2015 - Έκθεση πιστοποιημένων προϊόντων στο συνέδριο Euraxess υποστήριξε η Αγροδιατροφική Σύμπραξη της Περιφέρειας Κρήτης

RSS feed

Krake mit Oliven

Zutaten

1 kilo fresh octopus
500gr small onions
250gr tsakistès olives
1 wine glass EXTRA VIRGIN OLIVE OIL
250gr firm red tomatoes
Salt and pepper

Vorbereitung

Den Kraken in seiner Kochflüssigkeit lange garen. Mit Wein ablöschen. Anschließend das Olivenöl, Salz und die geriebenen Tomaten hinzufügen. Aufkochen lassen, die gesäuberten Zwiebeln, halbiert oder ganz (falls klein) hinzufügen. Die Oliven, erst wenn der Krake und die Zwiebeln halb gar sind, hineingeben. Den Topf zudecken und das Essen langsam bei mittlerer Hitze garen lassen. Mit Pommes frites servieren.

Dieser Eintrag gibt fur Olives, Fish - Seafood. RSS 2.0 feed.

Tags: Olivenöl, Hauptgericht, Mollusca, Fasten, Fastenzeit Rezepte, ψάρια - θαλασσινά

Both comments and pings are currently closed.