Finden Sie uns auf Facebook

Folgen Sie uns auf Twitter

Freitag, der 19. Juni 2015 - Επίσκεψη ευρωπαίων εκπαιδευτικών στο Κέντρο Κρητικής Γαστρονομίας στην Αργυρούπολη Mittwoch, der 3. Juni 2015 - Προβολή της Κρήτης-τουρισμός, Κρητικά προιόντα, παραδοσιακή κουζίνα- σε ειδική εκδήλωση που οργάνωσε με επιτυχία η Ελληνική πρεσβεία στη Ρώμη Montag, der 1. Juni 2015 - Υλοποιήθηκε με επιτυχία το πρόγραμμα «Συσκευασίες και Ετικέτα εξαγώγιμων προϊόντων» της Αγροδιατροφικής Σύμπραξης της Περιφέρειας Κρήτης στο πλαίσιο του Erasmus + 2015 Sonntag, der 5. April 2015 - Πόλος έλξης το περίπτερο της Περιφέρειας Κρήτης στην έκθεση «ΚΡΗΤΗ Η ΜΕΓΑΛΗ ΣΥΝΑΝΤΗΣΗ» Sonntag, der 29. März 2015 - Έκθεση πιστοποιημένων προϊόντων στο συνέδριο Euraxess υποστήριξε η Αγροδιατροφική Σύμπραξη της Περιφέρειας Κρήτης

RSS feed

Krake in Essig gekocht

Zutaten

1 Kilo Krake
1 Tasse Olivenöl
2-3 Knoblauchzehen
1 kleine Tasse Essig
Pfeffer, Oregano

Vorbereitung

Den Krake gut waschen und säubern. In den Topf bei niedriger Hitze mit seiner Kochflüssigkeit aufkochen lassen. Falls das Wasser aufgesogen ist und der Krake noch nicht gar ist, noch ein bisschen Wasser hinzufügen. Wenn er gar ist (nach ungefähr einer Stunde) aus dem Topf nehmen und in kleine Stücke schneiden. Das Olivenöl mit dem Essig, dem fein gehackten Knoblauch, dem Pfeffer und dem Oregano gut vermischen und über den Kraken gießen. Den Kraken braucht man nicht zu salzen. Das Essen ist im Kühlschrank für mehrere Tage haltbar.

Dieser Eintrag gibt fur Fish - Seafood. RSS 2.0 feed.

Tags: Hauptgericht, Fasten, Fastenzeit Rezepte, ψάρι, ψάρια - θαλασσινά

Both comments and pings are currently closed.