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Poisson à l’huile d’olive et à l’origan


Ingrédients

1 kilo de poisson
1 kilo de pommes de terre
1 tasse d’huile d’olive extra vierge
2 citrons (jus)
sel
poivre
origan

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Préparation

Lavez le poisson et coupez-le en tranches.Disposez-le dans un plateau de cuisson avec tout autour les pommes de terre coupées en rondelles . Saupoudrez de sel, poivre et origan.Versez l’huile d’olive, le jus de citron et un peu d’eau. Laissez cuire au four environ une heure à feu moyen.

 


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