Poisson à l’huile d’olive et à l’origan

Ingrédients 1 kilo de poisson 1 kilo de pommes de terre 1 tasse d’huile d’olive extra vierge 2 citrons (jus) sel poivre origan

Préparation

Lavez le poisson et coupez-le en tranches.Disposez-le dans un plateau de cuisson avec tout autour les pommes de terre coupées en rondelles . Saupoudrez de sel, poivre et origan.Versez l’huile d’olive, le jus de citron et un peu d’eau. Laissez cuire au four environ une heure à feu moyen.

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