Find us on Facebook

Follow us on Twitter!

Friday June 19th, 2015 - Επίσκεψη ευρωπαίων εκπαιδευτικών στο Κέντρο Κρητικής Γαστρονομίας στην Αργυρούπολη Wednesday June 3rd, 2015 - Προβολή της Κρήτης-τουρισμός, Κρητικά προιόντα, παραδοσιακή κουζίνα- σε ειδική εκδήλωση που οργάνωσε με επιτυχία η Ελληνική πρεσβεία στη Ρώμη Monday June 1st, 2015 - Υλοποιήθηκε με επιτυχία το πρόγραμμα «Συσκευασίες και Ετικέτα εξαγώγιμων προϊόντων» της Αγροδιατροφικής Σύμπραξης της Περιφέρειας Κρήτης στο πλαίσιο του Erasmus + 2015 Sunday April 5th, 2015 - Πόλος έλξης το περίπτερο της Περιφέρειας Κρήτης στην έκθεση «ΚΡΗΤΗ Η ΜΕΓΑΛΗ ΣΥΝΑΝΤΗΣΗ» Sunday March 29th, 2015 - Έκθεση πιστοποιημένων προϊόντων στο συνέδριο Euraxess υποστήριξε η Αγροδιατροφική Σύμπραξη της Περιφέρειας Κρήτης

RSS feed

Roast fish

Ingredients

1 cup EXTRA VIRGIN OLIVE OIL
4-5 slices dentex, white grouper, amberjack or
tuna
2 medium-sized ripe tomatoes
1 tablespoon parsley, finely chopped
1 teaspoon lemon juice
Salt and pepper to taste(serves 4)

Preparation

Wash the fish, cut into slices, salt and grill over charcoals or use an electric or oven grill. Finely chop tomatoes and combine with olive oil, parsley, lemon, salt and pepper. Sprinkle with the prepared sauce and serve warm.

This entry is filed under Fish - Seafood. You can follow any responses to this entry through the RSS 2.0 feed.

Tags: main dish, ψάρι, ψάρια - θαλασσινά, ψητά