Υλικά 500γρ. σκιουφικτά μακαρόνια, 500 γρ. μανιτάρια. 50γρ. βούτυρο. 2 σκελίδες σκόρδο. 2 ποτηράκια κονιάκ, 1/2 ποτήρι κρέμα γάλακτος, αλάτι και πιπέρι. |
Εκτέλεση:
Σε μια κατσαρόλα σοτάρουμε το σκόρδο και τα μανιτάρια. Ανακατεύουμε καλά και προσθέτουμε το κονιάκ, το αλάτι και το πιπέρι. Αφήνουμε να σιγοβράσουν για 15 λεπτά και στην συνέχεια προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος. Όταν τα ζυμαρικά είναι έτοιμα (12 περίπου λεπτά) τα στραγγίζουμε και τα περιχύνουμε με την σάλτσα μας και με αρκετό τυρί.
Πηγή: ΜΕΛΚΟ
Tags: κυρίως πιάτο, μακαρόνια, μανιτάρια, σκιουφικτά, ψωμί - ζυμαρικά
Both comments and pings are currently closed.