Τρώω εποχιακά, τον Απρίλιο

της Γεωργία Σπ. Πετράκη, Διατροφολόγος- Διατροφολόγος

Είναι πολύ σημαντικό να καταναλώνουμε τρόφιμα που είναι εποχής και να ακολουθούμε την ροή της φύσης.

Έτσι τον μήνα Απρίλιο καταναλώνουμε:
Λαχανικά: αγκινάρες, άνιθος, αντίδια, βρούβες, ζοχοί,  καρότα, καυκαλύθρες, κολοκύθια, κουκιά, κρεμμύδι φρέσκο, λάπαθο, μαιντανός, μαρούλι, μανιτάρια, μελιτζάνες, μυρώνια, πατάτα, πράσο, πατζάρια, πιπεριές, ραδίκι, ραπανάκι, ρόκα, σαλάτα σγουρή, σέλινο, σέσκουλο, σκόρδο,σπανάκι, σπαράγγια, φινόκιο
Φρούτα: ακτινίδια, γκρέιπ φρουτ, μανταρίνια, μπανάνα, λεμόνια, ξυνόμηλα, πορτοκάλια και φράουλες

Και μην ξεχνάτε! Επιμένουμε εποχιακά! Επιμένουμε τοπικά!

Πηγή: Δίκτυο Κρητικής Γαστρονομίας

Η καταχώρηση βρίσκεται στην κατηγορία Τοπικά Προϊόντα. Μπορείτε να μείνετε ενημερωμένοι μέσω RSS 2.0 feed.

Tags: Απρίλη, Απρίλιο, εποχιακά λαχανικά, εποχιακά φρούτα