Get Adobe Flash player
menu
Cretan Quality Label Cretan Quality Label
menu
 
 
content

Τσουρεκάκια βουτύρου


Υλικά:

1.280 γρ. αλεύρι
260 γρ. βούτυρο φυτίνη
4 αυγά
½ κιλό ζάχαρη
1 ποτήρι νερού γάλα
1 κουταλιά σούπας αμμωνία
λίγη βανίλια
1 χτυπημένο αυγό για να αλείψετε τα κουλουράκια ή ζάχαρη για να τα πασπαλίσετε

Εκτέλεση:

 

Χτυπάτε το βούτυρο με τη μισή ζάχαρη μέχρι να ασπρίσει. Την υπόλοιπη ζάχαρη τη χτυπάτε με τα αυγά και τη ρίχνετε μέσα στο χτυπημένο βούτυρο. Ρίχνετε και την αμμωνία διαλυμένη στο γάλα, τη βανίλια και το αλεύρι. Ζυμώνετε και πλάθετε τα κουλουράκια και τα βάζετε σε λαδωμένη λαμαρίνα. Τα περνάτε με χτυπημένο αυγό ή τα ζαχαρώνετε. Τα ψήνετε σε μέτριο φούρνο.

Πηγή: Γραφείο Ενημέρωσης και Προβολής Γεωργικών Προϊόντων, Περιφέρειας Κρήτης


Tags: , , , ,


Both comments and pings are currently closed.


content