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Freitag, der 19. Juni 2015 - Επίσκεψη ευρωπαίων εκπαιδευτικών στο Κέντρο Κρητικής Γαστρονομίας στην Αργυρούπολη Mittwoch, der 3. Juni 2015 - Προβολή της Κρήτης-τουρισμός, Κρητικά προιόντα, παραδοσιακή κουζίνα- σε ειδική εκδήλωση που οργάνωσε με επιτυχία η Ελληνική πρεσβεία στη Ρώμη Montag, der 1. Juni 2015 - Υλοποιήθηκε με επιτυχία το πρόγραμμα «Συσκευασίες και Ετικέτα εξαγώγιμων προϊόντων» της Αγροδιατροφικής Σύμπραξης της Περιφέρειας Κρήτης στο πλαίσιο του Erasmus + 2015 Sonntag, der 5. April 2015 - Πόλος έλξης το περίπτερο της Περιφέρειας Κρήτης στην έκθεση «ΚΡΗΤΗ Η ΜΕΓΑΛΗ ΣΥΝΑΝΤΗΣΗ» Sonntag, der 29. März 2015 - Έκθεση πιστοποιημένων προϊόντων στο συνέδριο Euraxess υποστήριξε η Αγροδιατροφική Σύμπραξη της Περιφέρειας Κρήτης

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Avgokalàmara

Zutaten

Für die Avgokalàmara
5 Eier
5 Esslöffel Öl
5 Esslöffel Zucker
5 Esslöffel Tsikoudià
1 Glas Milch
1 Päckchen Backpulver
Mehl

Für den Sirup
2 Gläser Zucker
1 Glas Wasser
Zimt, Walnüsse und Sesam zum Bestreuen

Vorbereitung

Das Olivenöl mit dem Zucker, der Tsikoudià, den Eiern, der Milch und dem Päckchen Backpulver schlagen. Nach und nach das Mehl dazugeben und gut kneten. Eine 1/2 cm breite Blätterteiglage ausrollen, in 10×10 Quadrate ausstechen, mit 2 Gabeln Kegel, Schleife formen oder auch andere beliebige Formen geben und in reichlich heißem Öl braten. Anschließend auf Küchenpapier zum Abtropfen legen. Den Sirup zubereiten, die Avgokalàmara einzeln hineintauchen und ein bisschen ziehen lassen. Danach auf einem Servierteller anrichten, mit Sesam, Zimt, zerdrückten Walnüssen und ein wenig Zucker bestreuen.

Dieser Eintrag gibt fur Sweet local tastes. RSS 2.0 feed.

Tags: lokalen schmeckt süß, dessert, Nüsse

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