Βρείτε μας στο Facebook

Ακολουθήστε μας στο Twitter

19/06/2015 - Επίσκεψη ευρωπαίων εκπαιδευτικών στο Κέντρο Κρητικής Γαστρονομίας στην Αργυρούπολη 03/06/2015 - Προβολή της Κρήτης-τουρισμός, Κρητικά προιόντα, παραδοσιακή κουζίνα- σε ειδική εκδήλωση που οργάνωσε με επιτυχία η Ελληνική πρεσβεία στη Ρώμη 01/06/2015 - Υλοποιήθηκε με επιτυχία το πρόγραμμα «Συσκευασίες και Ετικέτα εξαγώγιμων προϊόντων» της Αγροδιατροφικής Σύμπραξης της Περιφέρειας Κρήτης στο πλαίσιο του Erasmus + 2015 05/04/2015 - Πόλος έλξης το περίπτερο της Περιφέρειας Κρήτης στην έκθεση «ΚΡΗΤΗ Η ΜΕΓΑΛΗ ΣΥΝΑΝΤΗΣΗ» 29/03/2015 - Έκθεση πιστοποιημένων προϊόντων στο συνέδριο Euraxess υποστήριξε η Αγροδιατροφική Σύμπραξη της Περιφέρειας Κρήτης

RSS feed

Καρυδωτά

Υλικά

3 ποτήρια καρύδια
1 ποτήρι φρυγανιά
7 αυγά
2 φλιτζανάκια κονιάκ
2½ ποτήρια ζάχαρη
1 κουταλάκι σόδα
1 κουταλάκι κανέλα και γαρύφαλλα
ζάχαρη άχνη

Εκτέλεση:

Χτυπάµε τους κρόκους µε τη ζάχαρη. Προσθέτουµε τα ασπράδια καλά χτυπηµένα, το παξιµάδι, τη σόδα διαλυµένη στο 1 φλιτζάνι του καφέ, το µισό κονιάκ, την κανέλα, τα γαρύφαλλα και τα καρύδια αλεσµένα. Ανακατεύουµε και πλάθουµε τα καρυδωτά. Τα τοποθετούµε σε βουτυρωµένο ταψί και τα ψήνουµε σε µέτριο φούρνο περίπου για 15 λεπτά της ώρας. Μετά τα ραντίζουµε µε το υπόλοιπο κονιάκ και τα πασπαλίζουµε µε ζάχαρη άχνη.

Η καταχώρηση βρίσκεται στην κατηγορία Γλυκές τοπικές Γεύσεις. Μπορείτε να μείνετε ενημερωμένοι μέσω RSS 2.0 feed.

Tags: αυγά, γλυκές τοπικές γεύσεις, καρύδια, πρωινό