Marmelade de groseilles

Ingrédients 3 kilos de groseilles 1 kilo de sucre 3 c. à s. de jus de citron 2 morceaux de pelure de citron

Préparation

Débarrassez précautionneusement les groseilles de leur peau. Coupez-les en morceaux et faites-les bouillir 20 minutes à feu doux dans une casserole d’eau avec-les pelures de citrons en mélangeant constamment.Ajoutez ensuite le sucre et laissez bouillir encore, en écumant la surface du bouillon.
Quand la marmelade commence à s’épaissir,versez le jus de citron, mélangez bien et laissez bouillir encore 10 minutes. Laissez refroidir la marmelade et videz-la dans des bocaux en verre qui disposent d’un couvercle.La marmelade peut être conservée dans un endroit frais ou au réfrigérateur pendant 8 mois.

(Ελληνικά) Η καταχώρηση βρίσκεται στην κατηγορία Saveurs des pâtisseries locales . (Ελληνικά) Μπορείτε να μείνετε ενημερωμένοι μέσω RSS 2.0 feed.

Tags: saveurs des pâtisseries locales , dessert, confitures, Le jeûne, Lenten recettes, πρωϊνό, φραγκοστάφυλο