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Freitag, der 19. Juni 2015 - Επίσκεψη ευρωπαίων εκπαιδευτικών στο Κέντρο Κρητικής Γαστρονομίας στην Αργυρούπολη Mittwoch, der 3. Juni 2015 - Προβολή της Κρήτης-τουρισμός, Κρητικά προιόντα, παραδοσιακή κουζίνα- σε ειδική εκδήλωση που οργάνωσε με επιτυχία η Ελληνική πρεσβεία στη Ρώμη Montag, der 1. Juni 2015 - Υλοποιήθηκε με επιτυχία το πρόγραμμα «Συσκευασίες και Ετικέτα εξαγώγιμων προϊόντων» της Αγροδιατροφικής Σύμπραξης της Περιφέρειας Κρήτης στο πλαίσιο του Erasmus + 2015 Sonntag, der 5. April 2015 - Πόλος έλξης το περίπτερο της Περιφέρειας Κρήτης στην έκθεση «ΚΡΗΤΗ Η ΜΕΓΑΛΗ ΣΥΝΑΝΤΗΣΗ» Sonntag, der 29. März 2015 - Έκθεση πιστοποιημένων προϊόντων στο συνέδριο Euraxess υποστήριξε η Αγροδιατροφική Σύμπραξη της Περιφέρειας Κρήτης

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Melomakàrona

Zutaten

Für den Teig
4 Weingläser Olivenöl
1 1/2 Gläser Zucker
1 Weinglas gekochter Zimt
1 Glas Zitronen- und Orangensaft
2 Teelöffel Natron
1 Weinglas Tsikoudià
1 Teelöffel Backpulver
Mehl nach Bedarf

Für den Sirup
1 Glas Honig
1 Glas Zucker
1 Glas Wasser
1 Stange Zimt
Sesam
Zimt

Vorbereitung

Das Olivenöl mit dem Zucker, dem Zimt, dem im Obstsaft aufgelösten Natron, dem in Tsikoudià aufgelösten Backpulver und dem Mehl in einem Teig gut kneten. Melomakàrona formen und bei mittlerer Hitze backen. Kalt stellen, den Sirup bei niedriger Hitze aufkochen lassen und die Melomakàrona einzeln in den siedenden Sirup legen. 1 Minute ziehen lassen. Dann herausnehmen und auf einem Servierteller anrichten. Die Melomakàrona mit Zimt und Sesam bestreuen.

Quelle: Präfektur Chania

Dieser Eintrag gibt fur Sweet local tastes. RSS 2.0 feed.

Tags: lokalen schmeckt süß, dessert, behandeln, Weihnachtsrezepte

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