Βρείτε μας στο Facebook

Ακολουθήστε μας στο Twitter

19/06/2015 - Επίσκεψη ευρωπαίων εκπαιδευτικών στο Κέντρο Κρητικής Γαστρονομίας στην Αργυρούπολη 03/06/2015 - Προβολή της Κρήτης-τουρισμός, Κρητικά προιόντα, παραδοσιακή κουζίνα- σε ειδική εκδήλωση που οργάνωσε με επιτυχία η Ελληνική πρεσβεία στη Ρώμη 01/06/2015 - Υλοποιήθηκε με επιτυχία το πρόγραμμα «Συσκευασίες και Ετικέτα εξαγώγιμων προϊόντων» της Αγροδιατροφικής Σύμπραξης της Περιφέρειας Κρήτης στο πλαίσιο του Erasmus + 2015 05/04/2015 - Πόλος έλξης το περίπτερο της Περιφέρειας Κρήτης στην έκθεση «ΚΡΗΤΗ Η ΜΕΓΑΛΗ ΣΥΝΑΝΤΗΣΗ» 29/03/2015 - Έκθεση πιστοποιημένων προϊόντων στο συνέδριο Euraxess υποστήριξε η Αγροδιατροφική Σύμπραξη της Περιφέρειας Κρήτης

RSS feed

Μελοµακάρονα

Υλικά

Υλικά για τη ζύµη

2 φλιτζάνια ΕΞΤΡΑ ΠΑΡΘΕΝΟ ΕΛΑΙΟΛΑ∆Ο
1½ ποτήρι ζάχαρη
1 ποτήρι του κρασιού κανέλα βρασµένη
1 ποτήρι χυµό λεµονιού και πορτοκαλιού
2 κουταλάκια σόδα
1 ποτήρι του κρασιού τσικουδιά
1 κουταλάκι µπέικιν-πάουντερ
αλεύρι όσο χρειαστεί

Υλικά για το σιρόπι

1 ποτήρι µέλι
1 ποτήρι ζάχαρη
1 ποτήρι νερό
1 κοµµάτι κανέλα
σουσάµι και κανέλα για το πασπάλισµα

Εκτέλεση:

Χτυπάµε το ελαιόλαδο µε τη ζάχαρη και στη συνέχεια προσθέτουµε την κανέλα, τη σόδα διαλυµένη στον χυµό, το µπέικιν-πάουντερ διαλυµένο στην τσικουδιά και το αλεύρι. Ζυµώνουµε καλά, πλάθουµε τα µελοµακάρονα και τα ψήνουµε σε µέτριο φούρνο. Όταν κρυώσουν, τα βουτάµε στο σιρόπι που έχουµε και βράζει σε σιγανή φωτιά. Αφήνουµε κάθε µελοµακάρονο µέσα στο σιρόπι για 1 λεπτό και ύστερα το βγάζουµε και το τοποθετούµε σε πιατέλα. Πασπαλίζουµε τα µελοµακάρονα µε κανέλα και σουσάµι.

Η καταχώρηση βρίσκεται στην κατηγορία Γλυκές τοπικές Γεύσεις. Μπορείτε να μείνετε ενημερωμένοι μέσω RSS 2.0 feed.

Tags: γλυκές τοπικές γεύσεις, επιδόρπιο, κέρασμα, χριστουγεννιάτικες συνταγές