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Riz au lait au four


Ingrédients

2 litres de lait
1 verre de riz
1 verre de sucre
450 g de beurre
10 oeufs

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Préparation

Battez le sucre avec le beurre jusqu’à ce qu’il blanchisse. Ajoutez les jaunes d’oeuf battus un à un et ensuite versez petit à petit le lait avec le riz. Enfin incorporez les blancs d’oeuf battus en neige. Faites cuire au four à feu moyen.

 


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