Find us on Facebook

Follow us on Twitter!

Friday June 19th, 2015 - Επίσκεψη ευρωπαίων εκπαιδευτικών στο Κέντρο Κρητικής Γαστρονομίας στην Αργυρούπολη Wednesday June 3rd, 2015 - Προβολή της Κρήτης-τουρισμός, Κρητικά προιόντα, παραδοσιακή κουζίνα- σε ειδική εκδήλωση που οργάνωσε με επιτυχία η Ελληνική πρεσβεία στη Ρώμη Monday June 1st, 2015 - Υλοποιήθηκε με επιτυχία το πρόγραμμα «Συσκευασίες και Ετικέτα εξαγώγιμων προϊόντων» της Αγροδιατροφικής Σύμπραξης της Περιφέρειας Κρήτης στο πλαίσιο του Erasmus + 2015 Sunday April 5th, 2015 - Πόλος έλξης το περίπτερο της Περιφέρειας Κρήτης στην έκθεση «ΚΡΗΤΗ Η ΜΕΓΑΛΗ ΣΥΝΑΝΤΗΣΗ» Sunday March 29th, 2015 - Έκθεση πιστοποιημένων προϊόντων στο συνέδριο Euraxess υποστήριξε η Αγροδιατροφική Σύμπραξη της Περιφέρειας Κρήτης

RSS feed

Tiganòpita

Ingredients

1 kilo flour
1 glass olive oil
1 lemon/orange, juiced
1/2 teaspoon salt
Some water
Honey, cinnamon
Olive oil for frying

Preparation

In a bowl beat the oil, the salt and the lemon juice. Slowly pour in the flour and some hot water and work into a soft dough. Roll out a thin pastry sheet and cut circles in the size of a saucer. Fry them in hot oil until golden brown. Dissolve the honey in water (1 glass of water for each glass of honey) and pour over the pies. Sprinkle them with cinnamon and serve.

This entry is filed under Sweet local flavours. You can follow any responses to this entry through the RSS 2.0 feed.

Tags: sweet local flavours, dessert, treat, cretan diet, Cretan cuisine

Both comments and pings are currently closed.