Get Adobe Flash player
menu
Cretan Quality Label Cretan Quality Label
menu
 
 
content

Μοσχάρι με αρακά


Υλικά

1 κιλό μοσχάρι
1 κιλό αρακάς
1 φλιτζάνι λάδι
1 κρεμμύδι
4-5 ντομάτες ώριμες
1 ματσάκι άνηθο
Αλάτι, πιπέρι
ksp_050

Εκτέλεση:

Kόβουμε το κρέας σε μέτρια κομμάτια, το πλένουμε και το αφήνουμε να στραγγίξει. Βάζουμε το λάδι στην κατσαρόλα να κάψει και σοτάρουμε το κρέας να ροδίσει απ΄ όλες τις πλευρές. Προσθέτουμε και το κρεμμύδι να σοταριστεί. Κατόπιν, βάζουμε τις ντομάτες τριμμένες, αλατοπιπερώνουμε, σκεπάζουμε την κατσαρόλα και χαμηλώνουμε τη φωτιά. Μόλις το κρέας μισοψηθεί, ρίχνουμε τον αρακά με λίγο νερό και αφήνουμε το φαγητό να ψηθεί μέχρι να μαλακώσει και να δέσει η σάλτσα του.

 


Tags: , , ,


Both comments and pings are currently closed.


content