Βρείτε μας στο Facebook

Ακολουθήστε μας στο Twitter

19/06/2015 - Επίσκεψη ευρωπαίων εκπαιδευτικών στο Κέντρο Κρητικής Γαστρονομίας στην Αργυρούπολη 03/06/2015 - Προβολή της Κρήτης-τουρισμός, Κρητικά προιόντα, παραδοσιακή κουζίνα- σε ειδική εκδήλωση που οργάνωσε με επιτυχία η Ελληνική πρεσβεία στη Ρώμη 01/06/2015 - Υλοποιήθηκε με επιτυχία το πρόγραμμα «Συσκευασίες και Ετικέτα εξαγώγιμων προϊόντων» της Αγροδιατροφικής Σύμπραξης της Περιφέρειας Κρήτης στο πλαίσιο του Erasmus + 2015 05/04/2015 - Πόλος έλξης το περίπτερο της Περιφέρειας Κρήτης στην έκθεση «ΚΡΗΤΗ Η ΜΕΓΑΛΗ ΣΥΝΑΝΤΗΣΗ» 29/03/2015 - Έκθεση πιστοποιημένων προϊόντων στο συνέδριο Euraxess υποστήριξε η Αγροδιατροφική Σύμπραξη της Περιφέρειας Κρήτης

RSS feed

Αρνί µε µπάµιες

Υλικά

1 κιλό αρνί
1 κιλό µπάµιες
½ κιλό ντοµάτες
1 ποτήρι ΕΞΤΡΑ ΠΑΡΘΕΝΟ ΕΛΑΙΟΛΑ∆Ο
1 κρεµµύδι, λίγο ξίδι
αλάτι, πιπέρι

Εκτέλεση:

Πλένουµε τις µπάµιες, κόβουµε τα κοτσάνια τους, τις περιχύνουµε µε ξίδι και τις αφήνουµε για λίγο στον ήλιο. Βάζουµε το κρέας στην κατσαρόλα µε το ελαιόλαδο, το τσιγαρίζουµε και µετά ρίχνουµε τις ντοµάτες ξεφλουδισµένες και ψιλοκοµµένες και τις αφήνουµε να πάρουν 2-3 βράσεις µέχρι να µισοψηθεί το κρέας. Βάζουµε στην κατσαρόλα και τις µπάµιες, αλατοπιπερώνουµε, ρίχνουµε λίγο νερό -αν χρειαστεί – και αφήνουµε το φαγητό να ψηθεί τελείως.

Η καταχώρηση βρίσκεται στην κατηγορία Κρεατικά, Χόρτα και λαχανικά. Μπορείτε να μείνετε ενημερωμένοι μέσω RSS 2.0 feed.

Tags: αρνίσιο κρέας, κυρίως πιάτο, μπάμιες, χόρτα και λαχανικά