Zutaten
1,5 Kilo Lammfleisch
1 Kilo Misìthra- Käse
Salz, Pfeffer
Vorbereitung
Das Lammfleisch (vorzugsweise eine Lammkeule) einritzen, mit Salz und Pfeffer würzen und bei mittlerer Hitze backen. Wenn es fast gar ist, mit dem Misìthra-Käse überdecken und durchbacken lassen
Tags: Lamm, Fleisch, Hauptgericht, mizithra Käse
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